提到大阪的美食，除了章魚燒和燒肉外，拉麵也絕對是榜上有名的代表。
近幾年，大阪的拉麵湯頭風格越來越多元。從經典的豚骨、濃郁的雞白湯，到融合牡蠣、魚介的創意系海鮮湯頭，每種風味都有死忠的愛好者擁護。
對於計畫造訪大阪地區的你來說，想找一碗「符合自己口味的大阪拉麵」，不只是果腹，更是一場在地文化的真實體驗。
本篇文章精選 29 間值得一試的大阪拉麵人氣名店。
從心齋橋、道頓堀，到難波、日本橋，幫助你依據湯頭喜好、營業時間與交通便利性，快速找到適合行程安排的好味道！
29 間大阪拉麵推薦，在地人都吃這幾間！
1. 河童拉麵本舖 千日前店
關西地區人氣連鎖拉麵品牌「河童拉麵」，以熬煮 8 小時以上的豚骨湯頭聞名，濃厚但不油膩、老少皆宜。
招牌的「河童拉麵」口感滑順，搭配里肌叉燒與五花肉雙拼，層次豐富。
而另類推薦則是「紅河童拉麵」，加入韓國辣椒與香辛料，辣味帶勁，喜歡重口味的旅人千萬別錯過！
店家資訊
- 地址： 大阪府大阪市中央区千日前 1-9-12 トマトビル 1F
- 營業時間： 11:00～05:00（宵夜首選）
- 推薦湯頭： 經典豚骨、香辣紅湯
- 平均價格： 1,000 日圓左右
- 備註： 無休，交通方便，店內座位多
2. 四天王 道頓堀店
位於道頓堀黃金地段的「四天王」，是當地老字號招牌之一。
提供多款湯底選擇（醬油、鹽味、味噌等），可以依個人口味自由搭配，加上粗細適中的拉麵麵條與香煎薄皮餃子，每一口都是深夜的幸福。
營業至凌晨 5 點，即使逛街到深夜，也能來上一碗飽足熱湯，特別適合自由行夜貓族。
店家資訊
- 地址： 大阪市中央區道頓堀 1-7-25（鄰近地鐵難波站）
- 營業時間： 11:00～05:00（營業超晚）
- 推薦湯頭： 味增／鹽味拉麵
- 平均價格： 約 1,000 日圓
- 備註： 餃子非常受歡迎，可加點套餐
3. 雞Soba 座銀 南船場店
想品嚐與眾不同的大阪拉麵，「雞Soba 座銀」絕對是值得排隊的名店之一。
主打濃郁但清爽的雞白湯湯頭，口感圓潤溫順，適合不喜歡豚骨重鹹感的旅人。
附餐炸雞、溏心蛋與自家製配料都相當精緻，不只好吃還很好拍照，尤其受到女性與親子客群喜愛。
店家資訊
- 地址： 大阪府大阪市中央区南船場 3-9-6（近心齋橋站）
- 營業時間： 11:00～22:00
- 推薦湯頭： 雞白湯、鹽味拉麵
- 平均價格： 約 950～1,200 日圓
- 備註： 排隊人潮多，建議避開用餐尖峰
4. NEXT Shikaku
「NEXT Shikaku」隱藏在千日前道具街附近的拉麵店，以獨特的「牡蠣湯頭」打出差異化，裝潢則走時尚光影路線，宛如 teamLab 展覽般的沉浸空間。
主打牡蠣湯頭與肉壽司套餐，適合想要拍照、約會、或追求話題感的旅人，完全顛覆對拉麵店的刻板印象。
店家資訊
- 地址： 大阪府大阪市中央區難波千日前 9-12
- 營業時間： 11:00～21:30（中午不休息）
- 推薦湯頭： 牡蠣白湯、海味系湯底
- 平均價格： 約 1,200～1,500 日圓
- 備註： 店內可刷卡，光影裝潢適合打卡
5. 龍旗信 RIZE 難波店
來自堺市的「龍旗信」，在難波車站附近也開了分店，主打鹽味雞湯拉麵。
湯頭乾淨清爽但不失層次感，是許多日本女性與在地老饕愛店。
榮獲日本 Top5000 餐廳評選，在 Tabelog 上也有不錯的高分紀錄。
店家資訊
- 地址： 大阪府大阪市中央區難波中 1-2-11
- 營業時間： 11:30～23:00
- 推薦湯頭： 鹽味雞湯
- 平均價格： 約 900～1,200 日圓
- 備註： 高分評價拉麵店，常見排隊人潮
6. 麺屋丈六（なんば店）
以秋刀魚風味醬油湯頭聞名的職人級拉麵店「麺屋丈六」，曾奪得多次拉麵冠軍，並結合壽司套餐推出早午餐限定組合。
湯頭濃郁但不油膩，適合喜歡魚介風味的老饕型玩家。人氣極高，建議早點去排隊。
店家資訊
- 地址： 大阪市中央區難波千日前6-16
- 營業時間： 11:30～15:00、18:00～21:00（週三休）
- 推薦湯頭： 秋刀魚醬油／黑醬油中華そば
- 平均價格： 約 950～1,100 日圓
- 備註： 店面小巧，僅 8 座位
7. 雞白湯拉麵 ぼっこ志
冬天來大阪，最適合來一碗超濃厚的雞白湯拉麵！「雞白湯拉麵 ぼっこ志」湯頭如牛奶般滑順濃郁，入口即溶但毫不膩口，是不少雞白湯派的口袋名單。
不過營業時間較短，建議避開公休日及提早前往。
店家資訊
- 地址： 大阪府大阪市中央區西心齋橋 1-9-21
- 營業時間： 18:00～00:30（週三公休）
- 推薦湯頭： 濃厚雞白湯
- 平均價格： 約 950～1,100 日圓
- 備註： 晚上限定營業，店面小巧
8. 神座拉麵（千日前店）
「神座拉麵」的最大特色是加入白菜的醬油系湯頭，清爽不膩，搭配滷蛋與叉燒，份量十足。
店面明亮、座位多，不管是逛街到一半想吃點清淡的，還是深夜回飯店途中，都很適合進來暖個胃。
店家資訊
- 地址： 大阪市中央區千日前 2-5-6
- 營業時間： 10:00～次日03:00
- 推薦湯頭： 白菜醬油拉麵
- 平均價格： 約 900～1,100 日圓
- 備註： 大量白菜甜味提湯底層次
9. 三豐麵（心齋橋店）
喜歡沾麵的朋友別錯過這家在 Tabelog 評價也很高的「三豐麵」，主打柚子風味沾麵與豚骨拉麵雙線操作。
麵條口感 Q 彈、湯頭夠味，讓人一試成主顧。特別適合重口味、喜歡慢慢吃的拉麵控。
店家資訊
- 地址： 大阪市中央區東心齋橋 1-12-14
- 營業時間： 11:30～23:00
- 推薦湯頭： 柚子沾麵、豚骨湯底
- 平均價格： 約 950～1,200 日圓
- 備註： 可加麵無額外費用
10. 拉麵天道（日本橋）
以清爽雞湯與辣味拉麵聞名的「拉麵天道」，是日本橋站一帶 CP 值頗高的平價拉麵選擇。
湯底清新但不失厚度，蔥花滿滿，搭配細直麵條十分過癮，適合喜歡香辣味與爆蔥風味的吃貨們。
店家資訊
- 地址： 大阪府大阪市中央區日本橋 2-11-4
- 營業時間： 11:00～22:00
- 推薦湯頭： 辣味雞白湯
- 平均價格： 約 850～1,000 日圓
- 備註： 爆蔥＋微辣組合大推
11. 麺はともあれ
雞白湯與海鮮湯頭結合的極致美味，這就是「麺はともあれ」的招牌風格。
湯頭濃郁但不膩，細膩的海鮮香氣在口中層層綻放，搭配 Q 彈扁麵，口感滑順。
店家資訊
- 地址： 大阪府大阪市中央區心齋橋筋2-7-11 日寶皇家大樓
- 營業時間： 11:00～04:00
- 推薦湯頭： 溫醇雞白湯＋海鮮高湯
- 平均價格： 約 1,580 日圓
- 備註： 氣氛輕鬆，適合多種用餐情境
12. 麺屋 猿のすけ
「麺屋 猿のすけ」以味噌雞白湯為基底的創新風格拉麵，搭配豬＋雞雙叉燒、蔥絲與紫洋蔥的雙重口感，加上自製味噌醬餃子讓人難忘。氣氛沉穩，營業到凌晨 4 點，是深夜食堂首選之一。
店家資訊
- 地址： 大阪市中央區東心齋橋2-6-10 京谷大樓1樓
- 營業時間： 09:30～04:00（最晚入店 28:00）
- 推薦湯頭： 味噌雞白湯
- 平均價格： 約 1,500 日圓
- 備註： 配餃超強，自帶微醺風格
13. 雞戀日 寺田町店
「鶏に恋した日 寺田町店」店名雖可愛，拉麵卻走硬派風格！雞白湯基底加入小魚乾提味，湯頭富膠原蛋白。
選用國產小麥製麵，搭配真空低溫料理的叉燒，入口即化，是在地居民口耳相傳的隱藏版強店。
店家資訊
- 地址： 大阪市生野區生野西2-1-37
- 營業時間： 11:00～15:00／18:00～22:00
- 推薦湯頭： 雞白湯＋魚介提味
- 平均價格： 約 1,200 日圓
- 備註： 餐期分開、座位舒適
14. らーめん弥七
「らーめん弥七」是東京人氣移植店，每日排隊常態。湯頭為濃厚雞高湯加上芳醇醬油香，搭配自家製麵條與細蔥增香，細節到位，是「經典好吃」的代名詞。
店家資訊
- 地址： 大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
- 營業時間： 11:00～16:00（售完為止）
- 推薦湯頭： 醬油雞湯
- 平均價格： 約 1,000 日圓
- 備註： 週末與國定假日休息
15. 拉麵 Kosan
每天都大排長龍的「Kosan」，是融合豬骨與海洋深層水熬煮湯頭的創意系代表。
大量蘿蔔絲與紅蘿蔔絲搭配厚切烤豬肉，口感清爽又扎實。還能自選酸或甜醬汁，搭配烤肉拼盤更對味！
店家資訊
- 地址： 大阪市大正區千島 3 丁目 4-1
- 營業時間： 11:00～22:00
- 推薦湯頭： 豬骨＋海洋深層水
- 平均價格： 約 1,000 日圓
- 備註： 配菜創新、有烤肉拼盤可加點
16. 古潭 阿倍野 HARUKAS 店
創業超過 50 年的老牌拉麵店，古潭拉麵使用濃郁乳白湯底與熟成粗麵，是許多大阪人從小吃到大的味道。
「HARUKAS 店」限定奢華套餐加上甜點與炸物，份量澎湃。
店家資訊
- 地址： 大阪市阿倍野區阿倍野筋1-1-43 HARUKAS 12F
- 營業時間： 11:00～23:00（L.O.21:30）
- 推薦湯頭： 古潭拉麵（白湯系）
- 平均價格： 約 900 日圓
- 備註： 套餐豐富、適合家庭與觀光客
17. 丸源拉麵 羽曳野店
「丸源拉麵 羽曳野店」的醬油湯底加入熟成醬汁、雞骨與豬骨等二十種食材慢熬，形成熟成醬油系湯頭。
搭配蔬菜肉蕎麥麵版本與多樣套餐，滿足不同層級食量，是鄉鎮型人氣名店。
店家資訊
- 地址： 大阪府羽曳野市向野173
- 營業時間： 11:00～04:00（L.O.03:30）
- 推薦湯頭： 熟成醬油湯頭
- 平均價格： 約 900 日圓
- 備註： 開到凌晨，車程方便、附停車場
18. 來來亭 長居公園店
擁有全國分店的知名連鎖拉麵，「來來亭」以醬油雞骨湯頭為特色，味道清爽但有深度。
細麵吸湯力強，加上多款下酒小菜，深受各年齡層客群歡迎。
店家資訊
- 地址： 大阪府大阪市住吉區長居東
- 營業時間： 11:00～深夜（依店公告）
- 推薦湯頭： 醬油雞骨湯
- 平均價格： 約 950 日圓
- 備註： 提供飲品、單點選擇豐富
19. カドヤ食堂 総本店（Kadoya 食堂）
獲得米其林必比登推薦的「カドヤ食堂」是大阪拉麵界中的不動王者。
招牌沾麵使用全麥製作的彈牙麵條，搭配微酸的醬油沾汁與鹿兒島叉燒，風味清爽又有層次。
自設製麵室與沾麵／湯麵麵體分流的細緻程度，體現出職人精神。
店家資訊
- 地址： 大阪市西區新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
- 營業時間： 10:00～15:00
- 推薦湯頭： 醬油沾麵
- 平均價格： 約 1,000～1,300 日圓
- 備註： 有沾麵與中華そば選項，需排隊
20. 人類みな麺類
南方車站旁的排隊人氣名店「人類みな麺類」，主打客製化的醬油拉麵，可自由選擇濃淡度。
厚切叉燒與鮮甜筍乾組合堪稱一絕，特別推薦加厚版本，咬感軟嫩多汁，打破對醬油拉麵的既定印象。
店家資訊
- 地址： 大阪市淀川區西中島1-12-15
- 營業時間： 週一～日 10:00～03:00（五、日延後至04:00）
- 推薦湯頭： 薄口／厚口醬油拉麵
- 平均價格： 約 1,200 日圓
- 備註： 開至深夜，適合夜貓拉麵人
21. ラーメン人生JET 福島本店
「ラーメン人生JET 福島本店」以濃郁雞白湯沾麵聞名，湯頭經 10 小時熬煮，入口瞬間爆香。
配麵Q彈有勁，重口味控大推。也推薦搭配人氣肉丼飯，半肥半瘦的口感層次豐富。
店家資訊
- 地址： 大阪市福島區福島7-12-2
- 營業時間： 11:00～15:00、18:00～22:00
- 推薦湯頭： 濃厚雞白湯沾麵
- 平均價格： 約 1,000～1,300 日圓
- 備註： 排隊熱門店，搭車方便
22. 燃えよ麺助
「燃えよ麺助」被譽為「在地人心中的神店」，主打「紀州鴨」與「金色貝」兩大湯頭，風味優雅、後韻清甜。伊比利豬叉燒為人氣加點選項，香氣與油脂均衡。
店家資訊
- 地址： 大阪市福島區福島5-12-21
- 營業時間： 11:00～15:00、18:00～21:00
- 推薦湯頭： 鴨湯、貝類高湯
- 平均價格： 約 1,200～1,500 日圓
- 備註： 每日限量，建議早到
23. 京都 麺屋たけ井（阪急梅田店）
「京都 麺屋たけ井」位於梅田車站站內，主打豚骨魚介沾麵，麵體粗硬有咬勁，鹹香沾汁令人回味。
可請店員加上「湯割」調整鹹淡，翻桌率高，排隊不久等。
店家資訊
- 地址： 大阪市北區芝田1-1-2
- 營業時間： 11:00～22:00
- 推薦湯頭： 豚骨魚介沾麵
- 平均價格： 約 1,000～1,200 日圓
- 備註： 交通超方便，座位較少
24. 麗志笑魚油 麺香房 三く
「麗志笑魚油 麺香房 三く」可以說是拉麵界的創意職人代表，專攻魚介系湯頭，湯底細膩有深度。
提供兩款自家麵條搭配濃厚沾汁，推薦點雙品項與友人共享。
店家資訊
- 地址： 大阪市福島區福島2-6-5
- 營業時間： 11:39～15:00、18:39～23:00
- 推薦湯頭： 魚介系醬油拉麵／沾麵
- 平均價格： 約 1,100 日圓
- 備註： 開店即排隊，湯頭清爽派
25. ストライク軒（好球軒）
「ストライク軒」是以棒球為主題的拉麵店。
他們有兩大湯底「伸卡球」（雞白湯＋蛤蜊）與「直球」（醬油），非常推薦宵夜時刻來上一碗！
店家資訊
- 地址： 大阪市北區天神橋5-8-8
- 營業時間： 11:00～22:30
- 推薦湯頭： 雞白湯＋蛤蜊、醬油湯底
- 平均價格： 約 950 日圓
- 備註： 宵夜友善店、主題趣味十足
26. 総大醤
「総大醤」是天神橋代表名店之一，湯頭為醬油＋牛蒡＋柚子組合，鹹香中帶清新。
炒飯也非常有名，是「關西第一特色炒飯」得主。
店家資訊
- 地址： 大阪市北區浮田2-4-16
- 營業時間： 11:00～00:00
- 推薦湯頭： 黑醬油湯底
- 平均價格： 約 900～1,200 日圓
- 備註： 炒飯必點！
27. 無鉄砲 大阪店
大阪豚骨系霸主之一，「無鉄砲」以極濃豚骨湯聞名，每口都像在喝湯版叉燒。
高濃度、厚重口感令人難忘，叉燒選用脂肪豐厚部位，入口即化，重口味愛好者的天堂。
店家資訊
- 地址： 大阪市浪速區戎本町1-5-21
- 營業時間： 11:00～15:00、17:30～22:30（週一休）
- 推薦湯頭： 超濃厚豚骨
- 平均價格： 約 1,000～1,200 日圓
- 備註： 排隊需耐心，口味濃厚請評估接受度
28. 世界一暇なラーメン屋
名字雖叫「最閒的拉麵店」，但人氣一點都不閒。
店內宛如精品咖啡廳，提供精緻醬油拉麵系列，有海鮮風味、柚子、唐辛子多種口味，擺盤與環境皆賞心悅目。
店家資訊
- 地址： 大阪市北區中之島3-3−23
- 營業時間： 平日11:00～22:00／週末10:00～22:00
- 推薦湯頭： 醬油系：海鮮／柚子／辣味
- 平均價格： 約 1,300～1,500 日圓
- 備註： 拉麵界的咖啡廳感體驗店
29. 麦と麺助 新梅田中津店
「麦と麺助」是米其林必比登推薦的「燃えよ麺助」姐妹店，提供午餐限定拉麵與週末晚間限定的「鴨沾麵」。
湯頭融合柚子與鴨油香氣，搭配北海道小麥自製麵，精緻且層次豐富。
店家資訊
- 地址： 大阪市北區豐崎3-4-12
- 營業時間： 平日11:00～15:30／週末11:00～16:00
- 推薦湯頭： 鴨沾麵（週六晚限定）
- 平均價格： 約 1,200～1,500 日圓
- 備註： 湯頭極美、外觀精緻
結論：大阪拉麵怎麼選？從行程與湯頭偏好下手
不管你是豚骨派的忠實粉絲、偏愛雞白湯的湯控，還是總想嘗試創意湯頭的冒險型旅人，在大阪這座拉麵百花齊放的城市裡，總有一碗會讓你驚艷。
安排行程時，不妨依據自己的大阪住宿地點，搭配早、中、晚、宵夜的不同時段，把以上幾家拉麵店穿插進你的旅途中吧！
